Le secteur de la boulangerie-pâtisserie évolue. Et qui dit évolution, dit adaptation de son offre, de ses techniques et outils. Zoom sur les leviers de croissance du secteur boulanger en 2019 !
La restauration rapide séduit toujours autant les Français ! D’ailleurs le poids de cette industrie a augmenté de 160 % en l’espace de dix ans. Mais comment l’expliquer ?
Dans la plupart des cas, un commerce ne peut ouvrir le dimanche, à moins qu’il ne respecte certaines conditions, comme le stipulent les articles L3132-1 à L3132-31 du Code du travail.
Saviez-vous que caisse enregistreuse et marketing sont intimement liés ? En effet, les deux vont de pair et nous vous expliquons pourquoi dans les lignes qui suivent.
La caisse enregistreuse n'est pas le seul outil capable de limiter le vol en interne. Le monnayeur automatique est également un puissant allié.