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3 points clé pour maîtriser les fêtes de fin d'année

Hausse des coûts, quels leviers ?

Comment connaître les envies des clients ?

Un boulanger peut anticiper ses ventes en analysant les données du logiciel de caisse sur plusieurs périodes. Cette méthode permet de faire émerger des tendances d'achat.

RSE - Un bon équipement peut tout changer

Des équipements adaptés aident les entreprises artisanales à mettre en place pour une stratégie RSE efficiente à long terme.

Multi-sites : un seul outil pour tout gérer

Lorsqu'une boulangerie se déploie sur plusieurs points de vente, la gestion devient l'enjeu central. Même si les différents formats nécessitent des approches particulières, il est possible de piloter les activités multi-sites avec peu d'outils différents, à commencer par un seul logiciel de caisse.

Paiements différés : bien gérer les débiteurs grâce à sa caisse

De nombreux commerçants sont confrontés à la question des débiteurs. Si cette pratique de paiement différé est plutôt courante, elle représente un risque comptable pour des PME comme les boulangeries. Il est donc important de pouvoir gérer méthodiquement ces commandes en attente de règlement.

Ventiler les taux de TVA, comment s'y prendre ?

La gestion de la TVA est un exercice délicat pour les boulangeries. En effet, leur activité implique la vente de produits assujettis à des taux variés, ce qui demande une certaine rigueur comptable pour éviter de perdre de l'argent. Petits rappels et astuces pour bien s'en sortir.

Profiter de l'été pour optimiser la gestion des stocks

La gestion des stocks est un enjeu important de la rentabilité d'une entreprise. La période estivale, plus calme, est une bonne occasion pour optimiser sa méthode et mettre en place des outils qui facilitent le travail. Les avantages sont nombreux, aussi bien pour l'entreprise que pour les clients.

Prévoir ses ventes d'été : un peu de stratégie !

La période estivale est un véritable casse-tête pour les ventes en boulangeries. Les prévisions sont particulièrement difficiles à établir du fait des chassés-croisés des vacanciers. Quelle gamme de produits prévoir et comment garder un afflux régulier de clients en plein été ?